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유카 삼색전

조회 수 4316 추천 수 0 2013.11.26 10:54:09

유칵.JPG

777.JPG

유카삼색전
재료
유카 중간크기 3개, 단호박,
초록 퍼프리카(철에 따라 부추,시금치), 양파

만드는 법

1,유카의 껍질을 벗겨 프로세서에 갈기 좋은 크기로 준비한다.
2,유카 본래의 색을 낼 전에는 양파 1/3개를 넣어 갈아 놓는다.
3,주황색은 유카에 단호박을 유카 분량의 1/3을 넣어 갈아놓는다.
4,초록색은 유카에 퍼프리카 를 유카 분량의 1/4을 넣어 갈아 놓는다.
5,팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불에서 익힌다.
6,유카 본래의 색을낸 전에 빩간 고추와 쑥갓으로 모양을 낸다
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